2月18日(火)にペルー料理講習会を実施しました。
講師はペルー🇵🇪出身のセシリアさん。
セシリアさんは、チーヤミングで、日本語がとてもお上手！ペルー🇵🇪の衣装や民芸品も持ってきてくれました。
作った料理は、こちらの３品。
*Mazamorra Morada(マザモラ.モラダ)
紫とうもろこしの粉を使ったフルーツゼリー
*Locro(ロクロ)
カボチャ、とうもろこしの煮込み
*Lomo Saltsdo(ロモ.サルタド)
牛肉の炒め物
今回の講習会はスペイン語を話す方も何人かいて、ボリビアの方も参加してくれて、楽しい会になりました。
2025年2月
チョップステイクス
小原漢子
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