チョップスティックスグループは、茅ヶ崎在住の海外の方、お仕事で海外から茅ヶ崎に来ている方、海外で生活した人、旅をした方など幅広く色々な方を講師に迎えて、食の交流をしています。
2023年9月以降の活動をご紹介します。
●2023年9月6日 Afternoon Teaの講習会開催
講師は呼ばず会員のみで、サンドイッチ、簡単ミルフィーユ、トスカケーキ(スウェーデン生まれのバターケーキの上にアーモンドたっぷり
美味しい)作りました。フルーツとアールグレイの紅茶と一緒に楽しみました。
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●2023年11月2日 チャリティーマーケットに協力
国際支援グループのチャリティーマーケットに参加し、トスカケーキ、パン4種類、ゼリーなどを販売しました。
●2023年12月10日 IACイヤーエンドパーティーに協力
イヤーエンドパーティにチョップスティックのスタッフで料理担当
●2024年1月31日 本格インドカレー講習会開催
本格的インドカレーを講師の館脇美穂さんを迎え教えて頂きました。
初めて使うスパイスばかり、沢山のスパイスを先生に用意していただき、楽しく美味しくた食べました。
ビーツとヨーグルトのカレー、チキンカレー、サラダ用にソルトマサラドレッシング、ココナッツプリン、バヌマテイライス なかなか食材手に入らないものもありました。
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